모든 이를 위하여/요리

활전복 잡는 법 - [아고라 제가 좋아하는 "횟집아들"님께서서 작성하신 글입니다.]-펌

무지개아저씨 2011. 7. 5. 16:20

마트에서 활전복 많이 파나요?

그런분들을 위해......

간단하게 설명!!!!!!

 



 



 

살을 깨긋한 솔로 치카치카해주고요.....

손으로 잡았을때 날카로운 껍데기가밑에오게 한다음

수저를 넣어 살살 집어 넣어주세요...

저처럼 수저 끝을 잡으시고요.....

 

밑바닦 긁듯이 집어넣어주면 됩니다.

 



 

요렇게 분리를 해주세요.

 



 

툭 튀어나온부분,.....모래주머니라고 흔히들 말합니다.

잘라줘도 그만, 안잘라줘도 그만.

 



 

빨간거 도려내주고요......

 



 

모양이쁘라고 칼집 넣어줍니다. 살짝만....

 



 

손 조심 해가면서 포를 떠 줍니다.

아니면 걍 네모로 썰어도 되구요....

 

먹기좋게 썰면 장땡!!!!! ㅋㅋㅋ

 



 

이런식으로 하면 됩니다.

 



 

완성!!!!!!

 

 

즐거운 토요일 이군요....

방금 여동생 꼬셔셔 탕수육+자장면 세트 먹었네여.....ㅋㅋㅋ

그 게시물은 나중에 올리도록하겠습니다.

 

짜장면을 끊어야하는데...끊어야하는데........

동생이 사줬는데.........동생이 사줬는데.........

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

즐건 주말 보내시와요.

 

안뇽 ^____________________^